土豆拌沙拉，5種簡單的土豆做法

土豆拌沙拉，5種簡單的土豆做法

土豆其實在生活中是物美價廉的好食材，售價不過幾塊錢一斤，但是營養豐富，是營養學家青睞的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢？五個簡單做法學起來吧！

一、卷心菜土豆泥餅

原料：原味土豆泥1小碗（做法見上），卷心菜1/6顆，洋蔥1/4只，雞蛋2～3只，鹽少許，胡椒粉少許，奶酪隨意

做法：1.卷心菜、洋蔥切絲；雞蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。

2.鍋中倒一些油，先放入洋蔥絲炒軟，然后倒入卷心菜絲炒熟。

3.把炒好的菜和土豆泥混合，并加少許鹽、胡椒粉、奶酪碎調味。

4.平底鍋再倒少許油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分鐘，待底下的那面凝固后，小心翻個再烘另外一面。

5.蛋餅烘好后盛盤、切成幾份即可。